第二百二十七章 包子铺分店开张（下）

是什么包子有这么大的魅力。

    分店营业大厅，销售方式还是按照包子铺总店南店的模式，即顾客先去收银台交钱开票，然后拿着小票到领餐口取食品，自行找座位就座。

    这会儿功夫，一层大厅的座位就经被占了一半。

    新来的顾客刚一进门，顿时就被大厅里四处弥漫的鲜香气味所吸引，那是一种白菜的清香和肉汁的浓香完美地融合在一起的混合香气，仿佛无孔不入，勾人食欲。于是，收银台前的队伍开始越拉越长。

    靠窗的一张餐桌边，一位年轻人狼吞虎咽地啃着包子，对面的中年人却是个慢性子，只见他从容地用筷子夹起一个包子，在盛着醋和辣椒的小蝶子中蘸了一下，才送到嘴边咬一口，慢慢品味。

    “好，面皮蓬松柔软，弹性十足，馅料醇厚多汁，面香和馅香完美结合，真是上等的包子。”中年人貌似行家，点头赞道。

    年轻人吃掉一个包子，然后问中年人：“赵叔，你说这包子香味儿这么足，不会是香精什么的放多了吧？”

    “你小子真是不长进，好好尝尝，这是香精的味道吗，再好的香精，仔细品尝，总有一股子涩味，这里面的白菜馅是一种纯自然的清香，非常的通透，肯定是那种连农药和化肥都不用的天然绿色蔬菜，难得啊。”中年人斥了年轻人一句，然后耐心地给他解释。

    “喔，我再尝尝，好像是那么回事儿啊。赵叔，还是你懂得多。”年轻人又拿起一个包子啃起来。

    中年人评价食品的声音不小，周围几桌人都听见了，按照他说的内容仔细品鉴，一时间响起一片赞同声。

    今天是开张第一天，包子铺只准备了猪肉白菜馅和牛肉萝卜丝馅两种包子，以及豆浆一种饮料。

    品种虽少，但已经足够让初次登门的顾客们满意了。

    那些心存疑虑的顾客进店后，很快被食物的美味所折服，出门时，也和前面的人一样，大包小包地买了带走。形成了一道奇异的风景。

    包子铺外面，这种火热的情景吸引了越来越多的过路行人，打听之下，纷纷加入食客的队伍，气氛越发热烈，顾客也越聚越多，没多长时间，一楼大厅客满了，服务人员赶紧把客人引向二楼营业厅。

    随着生意的增多，包子铺分店全体工作人员打足精神，开始满负荷运转起暴。

    直到此时，郑岩才算松了口气。

    真是人唤人千声不语，货招人抬手即来啊。小李老板说的没错，在强大的实力面前，所有花样、手段都不值一提。

    而且在北城这一带，商业繁荣，经济发达，人们的消费能力比较强，再往东几百米，餐饮美食区里百八十元一张的匹萨饼都很旺销，相比较之下，自己这儿两三块钱一个的包子其实还真算不了什么。

    他瞧着情形已经差不多，不用再往里招人，于是离开门口，进店里检查各个环节工作去了。

    要知道，今天可是分店正式运行的首日，大家都是刚刚开始工作磨合，不算熟练，可得盯紧点儿，别出什么差错。

    这一天，一直忙到晚上七点半钟，包子铺分店才打烊关门。

    服务员、包子师傅们都工作了一整天，一个个累得腰酸背疼。

    等所有的活儿都收拾完毕，郑岩把大家召集到一起，简单地总结了开张的情况，说今天非常成功，大伙儿的表现也很出色，希望明天再接再励，继续努力。

    为了鼓励大家，他做出决定，本月店内所有员工每人额外增加八百元的奖金。

    听到这个，店员们的情绪顿时高涨起来，一下子觉得也不那么累了待员工们都散去休息，郑岩找到收银台的小苏，与她核对账目，这开张第一天，共计卖出包子将近八千个，豆浆七百碗，成绩斐然。

    中午的时候，他给小李老板打了个电话，汇报分店开张顺利的消息，小李老板显然挺高兴，却又说这是意料之中的事情，然后鼓励他好好干，有什么困难尽管找总店解决。

    其实今天总店那边已经给予了很大的支持，由于事先估计不足，材料存货用到中午就不够了，还是后勤部的小夏开车又送了一趟水和馅料，这才把晚餐坚持了过去。

    账目核对完毕，小苏也下班了。郑岩上到三楼宿舍休息。

    他站在三楼的走廊处，望着窗外宽阔的道路，形形色色的汽车川流不息，车灯首尾相连，犹如数条长龙。直到这个时候，他依然觉得兴奋，毫无倦意。

    郑岩抬起头，前方是笼罩在夜幕中，成片的高楼大厦和璀璨的霓虹灯。仿佛就在不远处，未来美好的生活正在向他招手，他的心中充满了期待。