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第197章 温居

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    叶泽轩对此乐不思蜀,田蜜倒是在吃好早饭的时候,暗暗松了一口气。

    餐毕,两人也早点中午要去陈亮家,于是也没有磨蹭,叶泽轩洗碗的时候,田蜜也把厨房里面角落的坛子搬了出来。这里面是她昨晚特地从空间里面弄出来的粗盐,盐焗鸡可少不了大量的粗盐。

    “蜜儿,这里面是什么?”叶泽轩奇怪的看着田蜜。这里原先有个坛子吗?他之前怎么都没有注意到。

    “是粗盐,我之前存了好久的,用来做盐焗鸡正好不过了。”田蜜笑着回应。

    等叶泽轩抓了两只鸡宰杀干净,按照田蜜的要求去了鸡头、脖子、鸡爪,便打算在田蜜的口述和指挥下开始了。

    叶泽轩原先没有注意到摊子里有多少的粗盐,等到倒出来用的时候,他自己都惊讶不已。田蜜家里烧菜用的大多都是细盐,除了腌制鱼入味的时候,用的一些粗盐。可她家里有这么多粗盐,这是叶泽轩所没有想到的,而且都倒出来了,这弄盐焗鸡要用这么多盐?

    田蜜子啊一旁笑着解释:“这盐焗鸡得要很多盐按照鸡的比例用盐把鸡埋起来呢,所以要用不少的盐。还在这用过的盐除了锅底的焦盐,其余的都可以重复使用,也不会浪费的。”

    叶泽轩看到田蜜笑盈盈两眼放光的模样,顿时觉得她可爱不已,本想揉揉她的脸,可手上还脏着,于是改成亲了田蜜的脸颊:“小馋猫。”

    “真的很好吃的。”田蜜对着叶泽轩肯定的说着。

    “好,我没说不好吃。”叶泽轩轻笑。

    很快便在田蜜的指挥下开始了,盐焗鸡的制作是将鸡宰杀干净后,用盐巴涂抹全身,然后用大料、讲葱盐至于鸡肚子内,再用棉纱纸将整只鸡严实包裹住,还在只是弄了两只鸡,又是步骤一样,叶泽轩弄最后一只鸡的时候,几乎没费什么时间,动作因为熟悉快上不少。

    盐焗鸡用的盐很多,几乎是一斤鸡要用三斤的盐才够埋。这两只鸡得有七斤多,一共三十斤的粗盐,用了二十五斤的盐,炒热到滚烫后,再那包裹好的两只鸡埋到滚烫的盐堆里面,盖好,只要盐把鸡焗熟为止。当然,这起见低下还是要有碳火小烧着的,这样盐才会一直滚烫热着。

    在埋鸡的时候,田蜜还不忘跑进厨房取了三十枚鸡蛋出来,也一块埋了进去。

    弄完这些已经是十点钟的时候了,想到一会就要出门,叶泽轩把手洗了回房换衣服。田蜜则是没忘记带过去温家的点心和水果,用袋子装了一兜共十七个蜜橘,又拿了两盒点心放在桌上,这才自己上楼换身衣服准备出门。

    田蜜下楼的时候,让叶泽轩去后院把那只剩下的最后一只鸡抓了,自己把那两盒点心装到纸袋里面,好在之前买的时候,人多给了田蜜两个纸袋,就是为了到时候送人方便好看,这纸袋上面还印有乌镇当地的特产标志,看起来倒是很高档的样子,送人也不会觉得没档次。

    临出门的时候,叶泽轩还不忘往炉子里面加一块蜂窝煤,就怕没人在家里看着,那碳火熄灭了,这鸡弄不熟。

    两人牵着手拎着东西,锁好门出发。

    陈亮家新住的地方离田蜜家倒也不远,也就二十几分钟的路程,两人没有骑单车,就这么走着过去了。转过两个巷子,来到一个家属院里,进去按照陈亮的昨天的方向,找到陈亮家里。

    陈亮家门前,田蜜便看到有一个三十岁左右的女人正在门前的灶台上忙活。

    “嫂子。”叶泽轩牵着田蜜走过去,冲着她喊道。

    听到声音的李芳抬头一看,脸上露出笑容“过来了,这位就是田同志吧,长的真漂亮。”

    “嫂子,你好,我叫田蜜。”田蜜轻声笑着。

    “好,不用客气啊,来……来,快进屋。”李芳笑着点头,对着屋里叫道:“老陈,老陈……你快出来,小叶和田同志过来了。”

    “哎……来了,来了。”陈亮一边应着,一边从屋里出来。

    “你小子,盼你上门就像盼星星盼月亮似的,让昨天过来,还偏得要今天……”陈亮笑着说道:“来,快进屋。”

    “行。”叶泽轩笑着点头,转向一旁正盯着田蜜看的李芳笑道:“嫂子,你可别把她吓到了。”

    田蜜白了叶泽轩一眼:“我哪里有那么胆小,嫂子。你喜欢看,你好好看着就是了,不要管他。”

    李芳一听扑哧的笑了起来,这姑娘,看着娇气,却也不难相处。

    “行了,进屋说吧。”

    叶泽轩笑着把自己手里的鸡递给陈亮,在门外的水管洗了手,便拉着田蜜跟着李芳往屋里走去。

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