第二百三十章 正式开社

旺螃蟹正肥，便用桂花做了点心，再配上螃蟹，做个螃蟹宴，岂不是妙得很？”

    黛玉想了想道：“那倒不错，自打上回螃蟹宴后，我倒真有些想了。”

    雪雁闻言想了想，笑了起来：“你不说，我倒忘了，前儿我们才办了螃蟹宴的，哪里就又来一次。这季节鲈鱼也是肥美的，我叫我哥哥的管事儿去寻那又大又肥的鲈鱼来，我们做个全鱼宴，如何？”

    黛玉这才拍掌笑了起来：“真真是极好的，桂花，鲈鱼，再有几壶子美酒。这个东道做下来，再无人能比了。”

    雪雁本来想着，薛宝钗日后因史湘云要做东，便故作好人拿了薛蟠的螃蟹来做人情，倒惹的贾母夸她会办事，显得湘云不会考量。这样的好人，她可不想再让薛宝钗再做第二次，但一想到史湘云那时是第二天从家里过来，没赶上头社，才巴巴的想做东。再加上那时史湘云与宝钗关系好，住在蘅芜苑里，这才被宝钗哄骗了去。如今只怕已经没有这个事儿了，所以她也不坚持做螃蟹宴，只改成了鲈鱼宴。

    要知道日后就算那薛宝钗再开螃蟹宴，也没什么新意了，因为湘云之前的生日宴，就是在林家做的螃蟹宴，这府里三春都去过，就算薛宝钗再开这个，也讨不到多少好。

    既定了下来，便要开始忙碌了，雪雁叫了小红进来，对她道：“你且去同我家铺子里的管事儿说一声，明儿我们要开鲈鱼宴，叫他去寻了那好的酒家，做了上等的全鱼宴送进来，再有各式的桂花点心，一并要二十多样。再有那好酒，黄酒米酒各寻十坛上好的，送了进来。”

    小红应了下来，才又要走，就听雪雁又问：“头里要他送账本来，还有那一千两银子，他送进来了不曾？”

    小红忙回道：“方才都送来了，都让燕儿收了。”

    雪雁这才挥手让她下去，又对黛玉道：“你且去忙你的，我要去看看账，晚饭了再叫我。”

    两人各自回房，雪雁就见桌子摆着一小箱笼，燕儿交了钥匙上来，雪雁便开箱子开始清点。

    看了一会账，雪雁就觉得头昏脑涨的，这时候的账多是流水账，看不出大体的走向，看多了就觉得糊涂。无奈，她只得叫燕儿拿了纸笔进来，教燕儿帮她花表格。两人合力画了几十张表格，这才由燕儿报，雪雁记，将那账重新理了一番。

    吃过晚饭到夜里亥时，这才全部誊完，倒也没时间看了，只封了旧本子，将那新的账本丢在桌上，两人睡下去不提。

    第二日一早，雪雁因睡的晚，还没起身。黛玉去了她房里，见桌上的账本便一时好奇拿起来翻了一下。又见那表格记录的清清楚楚，底下还有结余，不禁点头敬佩，只当雪雁哥哥家的铺子向来都这么记账，又觉得雪雁家里各个都不是凡人。

    燕儿打外头耳房进来，见了黛玉笑道：“小姐是不是觉得这账本做的极好？昨儿我跟大小姐整理了一夜，亥时才睡下。这账本是大小姐与我一起做的。”

    黛玉闻言忙问：“这是姐姐做的？倒是比我们的清楚些，我在家时管家，见了账本只觉得头疼。看这本倒是一目了然，再明白不过了。”

    燕儿笑道：“可不是？每日有何进项有何亏损，一眼便知，只是这上头鬼画符的东西，我看不懂。”

    黛玉浅笑不语，她是认得阿拉伯数字的，还是雪雁以前教她的。如今她也觉得这阿拉伯数字看起来比汉字简单，所以她看着倒是能看懂。这样一想，这法子日后她也能用，便寻了让雪雁教她记账的心思。

    等雪雁起来时，匆忙梳洗了，叫上湘云去晨昏定省。再回稻香村后，东西已经开始陆陆续续往里头搬了。

    雪雁寻了一圈，都觉得位置不好，黛玉见她无事忙的样子，忍不住笑了。最后雪雁在那东院下头站定，这里左边靠着一条活水，里头养着鱼，右边靠着一片果林，正是果压枝头弯的时候，前头是院子，里头鸡鸭鹅兔放养着乱走，后边正靠着雪雁那房的背后。

    黛玉见了此地也是满意，两人便定下将桌摆在此处，又道几人定是要带着丫鬟来的，也不拒了她们，两摆了两个小桌在不远处，给她们玩乐。

    东西定了下来，便叫人把点心美酒备好，又可以让人往里送熟食了。这鱼送了进来，是半成的，只叫人再加工一道就好，这样不会让鱼冷了，也不会因为加工两道变得肉太柴。雪雁暗自赞叹贾芸的细心，又叫小红来，拿了五十两银子，让小红给贾芸送去，说是办事的赏钱。

    ps：

    今天出去办事了，回来的有点晚，抱歉抱歉RP