113 主食对决

珍珠大米，面露骄傲的回到自己的灶台前去了。

    张大厨居然只拿了鸡蛋和大米？难不成是要做蛋炒饭？

    汤大厨和郑大厨心中好一阵嘀咕。

    在这种重要的比赛场合，选作蛋炒饭，也未免太简单轻敌了吧？

    不过，前两场比赛，张大厨的实力大家都是看在眼中，即便选做简单的蛋炒饭，也许也会另有高招吧！

    “各位评审，小民不才，无力应对这道主食的题目，申请放弃。”郑大厨此刻，上前一步，冲着七位评审拱手嚷道。

    “小民也请求放弃。”汤大厨随即也跟了上去。

    主食，无非是米和面的对决，汤、郑二位大厨实在想不出别样的点子，若是硬做，大概只会蒸煮米饭，做些面条、包子、馒头之类了。

    前两场比赛都是落败，想着再比下去，即便平手，也无多大意义，干脆直接示弱，也好在下面静观其变、虚心学习。

    “汤大厨，郑大厨，你们……”温柔觉得可惜，赶忙劝说。

    “柔丫头，后生可畏，你好好比试吧！千万莫要丢了你爹的脸面！”汤大厨语重心长道。

    “柔丫头，大胆去搏吧，我们几个在下面给你鼓劲！”郑大厨带着圆子、二狗在一旁打气。

    “恩，大家放心，柔儿一定不辜负大家的厚望！”温柔此刻再不多言，挺起消瘦的身板，直奔食材区，轻轻取了一小盆面粉，又拿了若干时令蔬菜。

    “这丫头是不是糊涂了，张大厨好歹还拿了些鸡蛋，怎得这丫头除了面粉，就只拿了蔬菜？难不成要做青菜面？还是面疙瘩？”盛尧山在下面急得直攥拳。

    “盛尧山，青菜面有何不妥？面疙瘩亦是何妨？平淡中见奇功，许他张大厨做蛋炒饭，就不许温姑娘下面条？”任越轻描淡写的说着。

    “任三，你真是站着说话不腰疼，知道这青菜面对你的口味，回头我让松涛先生顿顿给你做葱花面！”盛尧山瞪了一眼道。

    “无聊。”任越懒得理会盛尧山，转头观看温柔的主食烹饪去了。

    身后，小安子依旧瞪着眼睛，莫名其妙的打量着自家公子和盛将军。

    台上，只见张大厨麻利的泡米、淘米、放在竹屉上蒸煮。

    温柔在另一侧熟稔的和面、抻面、擀面。

    借着蒸煮米饭的当口，张大厨将五只鸡蛋悉数抛入空中，用一只广口大碗迎上去接。

    五只鸡蛋犹如五颗椭圆形的珠子，在空中连正一个圈，自然的一一下落，按照顺序，不偏不斜，正好蛋壳落在广口大碗的边沿。

    “啪啪啪”五声脆响，五只鸡蛋的蛋壳，似花瓣绽放，一分为二；又似夜空焰火，倏的一下，在广口碗沿边分离。只看得金灿灿的蛋黄被淡黄色透明的蛋液包裹着，掉落于碗中。

    动作一气呵成，漂亮连贯，虽是厨房的活计，却着实令人眼前一亮。

    “好！”人群中发出一阵叫好声。

    张大厨不动声色，似乎周遭的一切都与自己无关，只信手取过一双筷子，加了料酒进鸡蛋，筷子张开一个角度，双手擎开，拉动着一碗蛋液有节奏的打动着。

    “还真是蛋炒饭啊！”赵大人坐在评审席上，有些好奇。

    这种高规格的比赛，堂堂醉仙楼的大厨，居然用一碗蛋炒饭上阵。

    再看温柔这边，面已和好，正扣在盆中醒着。

    趁这个当口，温柔将时令蔬菜一一洗净，均切成细丝。

    绿色的菠菜丝、白色的白菜丝、紫色的甘蓝丝、黄色的南瓜丝，橙色的胡萝卜丝、红色的水萝卜丝……五颜六色似一道绚丽的彩虹，整齐的码在盘中待炒。

    “敢情又是切丝啊！”

    “第一轮那个郑大厨不是也都是切丝的吗？”

    “嗨，难不成切丝是醉仙楼的传统？”

    人群中有人开始骚动了。

    “别吵！”刘显脆生生的童声一语压倒众人。

    待丝已悉数切好，温柔的面也醒得差不多了，用食指轻轻按压下去，面团即刻弹起，光滑毕现。

    “行了！”温柔的眼睛绽放出了光彩！

    “这面和的！”方大石站在人群中赞道，身边的温守正也不住的点头。

    “好香啊！”突然醉仙楼的前厅上空飘过一阵浓郁的米香。

    众人的视线随着鼻子寻去，只见张大厨正在揭开蒸煮米饭的竹屉。

    那香味便是从竹屉中传出。

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