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第十九章 再添“利器”

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    “抓住手柄!”

    “前后拉!”

    吴掌柜如同拉线木偶般拉动手柄,却只见呼呼,一阵大风从箱子侧面吹出,不管吴掌柜前推,还是后拉,风都从侧面风嘴吹出。

    大家都惊奇地望着这个箱子,推拉箱子的吴掌柜更是一脸的不可思议。包括李管事和两个工匠,他们也没想到自己亲手做出这么神奇的东西。

    “这是何物,有何用处?”明中远问道。

    “这是我为厨房准备的一件利器,以前的鼓风器太落后了,我进行了一下改良,名叫炉灶风箱:用手来回推拉控制,用来鼓风,使炉火旺盛的一种装置。它由箱体、堵风板、推拉杆、风舌与出风嘴等套装组件组装而成。风箱立置于灶台右侧的平地,顶部稍斜平覆盖稍大的石板或木板,出风嘴对准灶台下的进风道,就如同吴掌柜般,拉动这个手柄,前后推拉,就会产生风力,经风道吹入炉灶底部,使火力强劲,能够更好地抄菜。”

    吴掌柜眼睛一亮,他最先想到,这不是可以让厨师更好地掌握火候大小,而少东家的菜谱中的菜肴正是需要更精确的火候运用才能做出,原来少东家想得这么周到!

    明中远想到,这项技艺一定不能被其他酒楼掌握,否则不是为他人做嫁衣裳了吗!

    两位工匠陷入沉思,原来这是用来鼓风的,那可不可以改进一下制做其他器具呢?

    李管事想到,原来少东家是为酒楼提供器具,但还不能对外售卖,那我岂不是为吴掌柜这家伙做嫁衣裳了!

    福伯欣慰地望着明中信,少爷又为明家添了一项百年传承的技艺!

    师先生则又是一阵感叹,这都可以,少东家还有什么不会的?!

    “不错,密封性和接口间挺符合标准,行了就这样,依据酒楼的厨房锅灶大小你们多做一些,备用!”明中信吩咐道。

    李管事、两个工匠齐声是。

    两个工匠待要打开第二个箱子,却听得明中信吩咐道,“将这个箱子搬到院子外。”

    工匠们搬出院外,从中取出一个铁桶(两面开口,上下两层,上层口子那有一个一尺高的支架,下方有个小口),一个铁制葫芦,样子有些奇怪,只有一个肚子,肚子顶上还开了一个口子,口子被木塞塞住了,葫芦肚旁边还有一个把手(把手上裹着一圈木头),上面是一个仅有拇指粗的长脖颈口,另外箱子取出的还有一根中空的铁管,一节猪尿泡制成的肉管子。

    明中信望着这些物件,一阵窃喜,试试!

    “福伯去让下人搬些柴火,再取几坛酒来!”明中信一边组装一边吩咐。

    难道这个物品与酒有关?众人带着疑惑望着明中信。

    只见他先将铁桶放在地上,铁制葫芦放在支架上,将葫芦上的木塞取下,放于桌上,再将肉管子一端套在长脖颈口上,一端套在铁管口上,铁管口向下倾斜,下方放置了一个木盆。

    此时福伯让仆役将柴火与酒也拿来了。

    明中信接过柴火,将它们从支架那儿扔进铁桶中,然后将一坛酒从葫芦口倒入葫芦,再用木塞狠狠塞紧口子。

    “将柴火引着吧!”明中信拍拍手道。

    众人期待地望着这不知名的古怪物品。
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