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第70章 厨艺

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sp;  雀儿笑道:“这好办,只是我以前都是看着王大叔做,自己没有上手过,王爷愿意吃,我这就做去。”说完就兴匆匆地跑了。

    周彦煜笑着摇摇头:“这还是个急性子。”

    到了大厨房,王三山正把一根脆生生的白萝卜切成滚刀块,看到雀儿来了,说:“怎么这会儿来了,可是有什么想吃的,大叔给你们做。”

    自从上次雀儿和雪涧来过一次大厨房之后,雪涧就热衷于往大厨房跑,时不时地点上一道吃食,不过都是给过钱的,别人也说不出什么。

    “大叔在做什么?王爷想吃我做的菜,所以过来看看能做什么?”雀儿道。

    王三山掀开一个炖盅,给她看:“天气冷了,我就用海带跟调料炖了一锅汤,将莲藕、白萝卜放进去炖上两个时辰,这会儿差不多能吃了,你去尝尝。”

    雀儿从柜子里拿出一只碗,用勺子舀出一块莲藕白萝卜,轻轻咬一口,莲藕软糯甘甜,还拉出长长的丝,萝卜清脆爽口,她大呼:“好吃好吃。”

    王三山笑呵呵地说:“好吃就行,一会儿走的时候带走些,给你们的姐妹们尝尝,吃完了身上也热乎了。”

    雀儿连吃了好几块才罢手,放下碗筷说:“大叔,你说我做什么菜好?”

    王三山道:“王爷在孝期,沾不得荤腥,我也见过几次御厨做的菜品,都是仿肉菜做的,什么素鸡素鱼,都是骗眼骗不了肚子的。大菜王爷也不稀罕,不如就做几道家常菜给王爷尝尝?”

    雀儿眼睛一亮:“好主意!”转头看了看桌案上的食材,端出一块豆腐,一颗白菜,两根茄子,“那我就做一个人东坡豆腐,一个酸甜茄子,一道白菜粉丝汤吧。”

    “行,大叔给你打下手。”王三山道。

    “不用,我自己来。”她是要给王爷赔罪,所以不想假手于人。

    “那我让树田帮你。”

    树田如今也开始帮厨了,给她洗洗菜递递东西是可以的。

    雀儿将豆腐切大块,然后放进面粉和盐调制的面糊中挂糊,然后起一口油锅将豆腐块放进锅中炸纸金黄,然后另起一口锅,放葱姜丝蒜末爆香,然后放入切好的冬笋片和切丁的香菇翻炒,放盐、糖等调料,最后用水淀粉勾芡。

    这边上锅蒸的茄子已经熟了,雀儿调好一碗糖醋汁加上烧开,然后将蒜蓉洒在摆好的茄条上,将糖醋汁浇在茄子上淋上香油,这道酸甜茄子也做好了。

    汤锅放在火炉上,加入素高汤、野山菇、煮开,然后放入大白菜和泡软的粉丝,煮到粉丝熟了放入调味料即可。

    “大叔,我先走了。”雀儿拎着食盒脚步匆匆地走了,天冷,就算是食盒下边放着热水保温,走着一路也不热了。

    进了木兰院,锦砚正站在屋外,看到雀儿拎着一个大食盒进来了,急忙上前接过来,一上手就发现食盒很沉:“怎么不找个小厮拎着,手上也没带手套,冻病了怎么办。”

    雀儿笑着说:“我自己拎着放心,穿的也厚实,冻不坏的。”

    锦砚知道她的顾虑,也不再说什么了。

    进了正屋,周彦煜刚放下笔,问道:“做的什么?”

    雀儿一一将食盒里的东西拿出来,“我做了一道东坡豆腐、一道酸甜茄子,还有一碗白菜粉丝汤。”

    周彦煜洗过手,自己拿起筷子尝了一块豆腐:“嗯,不错。”

    雀儿得意:“那是,王大叔可说过我在厨艺上有慧根呢,以前都是看王大叔做,这次可是第一次上手呢。”

    锦砚笑道:“王大叔不是哄你的吧,我看这几道菜简单的很,要是让我做,也能做得很好吃。”

    雀儿不服气:“少吹牛了,让你做还不把厨房点着了!”

    周彦煜边吃边看着他们两个人拌嘴,觉得这样的雀儿才可爱,执拗的时候真是欠打。

    “行了行了,你们两个别拌嘴了,坐下来一块儿吃吧,吃完了我们逛街去。”

    锦砚从善如流地坐了下来:“王爷需要什么,吩咐小的就是。”

    “不过是出去做做样子,也没什么可买的,随便逛逛吧。”

    雀儿道:“难道是要出门迷惑何管家?”

    周彦煜撇了她一眼:“是谁说做戏要做全套,别让人抓住把柄的。”

    雀儿吐吐小舌恭维道:“还是王爷想得周到。”

    周彦煜冷哼一声:“少拍马屁,你少发两次脾气我就谢天谢地了。”

    听到这话,雀儿腾得脸就红了,她偷偷看了一眼锦砚,只见他正低着头吃饭,才松了一口气。
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