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第206章 万一后厨

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打下手一样。

    林苗看他的样子,不由得扑哧一声笑了出来。

    “你笑什么?你个鬼丫头!”范二爷伸出右手,拇指和食指圈出一个OK的姿势,在她的脑门儿上弹了一个爆栗。

    “哎哟!范爷爷,你干嘛打人家。”林苗不满地撅起了嘴。

    “教你尊师重道,师父面前,傻笑什么?一肚子坏水样儿。”范二爷边说,便拿起后厨中的菜刀,先是眯起左眼,看了看刀锋。然后,抬起左手,用大拇指轻轻试了试锋刃。

    点了点头说道“不错!这刀磨得快。”

    “嘿嘿,也是跟范爷爷你学的啊。你交给我的东西,我一直都记在心里呢。”林苗揉了揉刚刚被爆过的脑门儿,讨好地冲范二爷笑道。

    “光是记住我教给你的,可不行啊。总是沿着前人的脚步走路,始终不能觅得一条自己的路。”范二爷边说边系上了围裙。

    这话让林苗的脸色沉静了下来,她严肃地点了点头,然后说“范爷爷,要不,我们今天来比试一下吧。”

    “哦?怎么比试?”范二爷饶有兴趣地问道。

    “我们各自按心中想法,来做自己想做的菜。端上桌之后,也不告诉他们,到底哪道菜是我们做的。从他们吃的结果来看,到底我们谁做的菜好吃。”林苗笑盈盈地望着范二爷,说出了自己的想法。

    “哈哈!原来你是想和我比试,看谁的厨艺更高一筹。”

    “正是。”

    “好啊。”范二爷摆了摆手手上,仿佛上面沾了面粉一样“我可告诉你,别轻敌,我范二,已经不是四年前美食争霸赛上的范二了。你的厨艺,可不一定能赢得了我。”

    他这样说,倒让林苗想起来了,四年前的美食争霸赛上,她的厨艺,是胜过了范二爷的。

    她微微一笑“怎么会呢,不过,范爷爷,你可也不能小看我。”

    “好!”

    两人默契地相视一笑,然后同时将目光投向了凌瑞。

    凌瑞傻傻地看了看两个人,然后点头说“放心吧,我绝对不会告诉他们,究竟哪道菜是你们谁做的。”

    “谁要和你说这个。”范二爷蹙着眉“我们的意思是,让你来给我们俩生灶火。”

    “啊?我一个人,顾你们两个人的灶火啊?”凌瑞这才明白了他们的意思。

    “看来得去外面再叫一个人,就叫关言那小子好了。”范二爷自顾自地嘟囔道。

    “不用不用。”凌瑞忙摆手道“我顾得过来,放心吧。这对我来说,不是小菜一碟嘛。我在乌山之中,那可也是最厉害的后起之秀呢。”

    范二爷一副‘你没事吧?’的表情看着凌瑞“能抗得下来,那你刚才干嘛一惊一乍的?一点大男人的样子都没有。”

    被范二爷这么一说,凌瑞撇撇嘴,委屈地看了一眼林苗,那神情仿佛是在说:我可是看在他是你师父的份上,才不和他计较的啊。

    林苗忙安抚道“凌瑞哥哥,你帮忙生灶火,绝对不会后悔的。范爷爷的厨艺,一定会让你眼界大开的。”

    “真的?”这话果然让凌瑞一下子就激动了起来。

    在乌山的时候,凌瑞就经常跟厨艺高超的前辈请教,只要他认可这个人的厨艺,就会非常地尊敬他。

    所以,一听林苗说,范二爷的厨艺非常高超,他一下子便从刚刚那种不情不愿的状态,变得兴奋莫名。仿佛给范二爷生灶火,是多么机会难得的一件事情一样。

    “我们做几个菜?”范二爷问林苗。

    “总共7个人,我们一人做4个菜吧。”

    “不算个汤么?”范二爷看着林苗。

    “那就一人4个菜,外加1个汤。”

    “好!”

    说完,只见范二爷先拿了一些面粉,开始和面。他和面的动作极快,左手虚捏成拳,在清水中一掠,便拿起来,居于面盆上方,轻轻抖动。那虚捏成拳的手中,便有星星点点的水珠扬洒出来,落入盆中。

    右手放在面盆中快速地搅动,像是一个人肉搅拌器一样。那面粉在他的搅拌下,先是成了一缕缕细碎的小面粒,随着水量的增加,小小的面粒融合在一起,渐渐变成了股,最后成为了团。

    等到盆中的面成为了一大团之后,范二爷手上的动作慢了下来。

    此时,双手并用,像是在给人按摩一样,动作缓而沉,力道吃进面里,如果静心听,还能听到面团跟面盆只见,轻微的呲呲声。

    从范二爷和面开始,凌瑞先是满目新奇地看着他手上的动作,然后脸色开始变得惊讶,接着又变得迷惑不解,后来干脆变得面无表情了。

    他时不时地瞥一眼林苗,神情略微不爽,那意思仿佛是在说:你不是说他厨艺非常高超吗?我怎么没看出他揉面有什么独特之处啊?

    林苗当然明白他的意思,故意转开自己的视线,不去理会他。自己兀自到食材架上,去找寻自己需要的食材了。

    她先挑了一些上好的大米,然后用水洗净泡好。

    凌瑞的注意力也时常会跑到林苗这边,只见她正在慢条斯理地挑选食材,不由得提醒了一声“我说,你们做菜,可别做那些需要很长时间的啊。我看外面坐着的六皇子和李公公,都已经饿得很了。要是一会儿油锅一开,菜香出来,他们肯定坐不住的。要是惹得他们发起火来,可就不好收拾了。”

    范二爷一边慢慢搓着自己的面团,一边接过话头“这还用得着你提醒我们吗?这是厨师最基本的观察和判断能力。”

    凌瑞不由得脸上一沉,这个老头真是越来越不招人喜欢了啊。自己好心好意提醒他,他反倒怪自己多管闲事。

    林苗回头冲凌瑞笑了笑“放心吧,我们会做快手菜的。”

    “快手菜?”凌瑞好奇地问了一句。

    林苗尴尬地咳了咳,这是前世的叫法,现在说给凌瑞听,他肯定不太明白是什么意思。于是,便大概解释了一下“所谓快手菜,就是耗时不多,很快便能出锅的菜。”

    “哦,原来是这样。”凌瑞恍然大悟,随即点了点头“你别说,这个名字还挺贴切的。”R1152
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