第151章 干娘（一更）

没什么好隐瞒的。

    “我怎么感觉占了很大的便宜，找了这么一个能干的干闺女。看来是我上辈子烧了高香了！”李嫂子笑着说道，越看千金越满意，做儿媳妇她就不想了，这么好的闺女，她那儿子配不上人家。

    “嫂子又在说笑了！只吃这个口太干了，喝点水润润喉吧！”千金娘起身给李嫂子倒了一杯白水。

    “哎呀，我刚一直没倒出功夫说，这花生和瓜子咋炒的啊，怎么带上了味道？”李嫂子解决完这件大事，才空出来问问心里一直琢磨不透的瓜子花生。

    “这个不难，干娘，我来教你！”千金凑到李嫂子身边坐下，浅浅带笑，轻柔的说道。

    “你先把生瓜子放在盆子里洗干净，然后放入锅中加水，加了水瓜子肯定会飘上来，这时候要用漏勺按住瓜子，看见水能没过瓜子就可以了。然后放盐搅匀，住开锅后最好尝一尝煮瓜子的水，一定要咸一点，不然煮好后瓜子不入味；然后把香料直接放入锅中或者用一块纱布包好放进去，这些香料主要有八角、花椒、小茴香、桂皮、甘草，香料多少你看着就行！然后盖上锅盖，大火烧开，小火煮一盏茶的功夫住火。然后暂时不用管了，在锅里浸泡着直到水完全凉透，然后用漏勺捞出控一会儿水分。”千金讲到这里停了下来，看着李嫂子问道：

    “干娘，这些你记住了吗？”

    没等李嫂子回答，一直窝在千金怀里没有动静的浩儿，“啊，啊”的说了起来。逗得李嫂子和千金娘一阵轻笑。

    “浩儿，你是听懂你姐说的了吗？浩儿这么小比我这老婆子还厉害呢？”李嫂子打趣说道，说完又是一笑。

    “照嫂子这么说，浩儿不成人精了，他啊这是不见他姐姐说话了，出声凑热闹！”千金娘说完起身从千金怀里接过浩儿，准备给他把尿。

    “呵呵，本来就是小人精。对了，千金，你说的香料，我就只记住了八角，其他几样是什么来着？”李嫂子有些迷茫的问道，这个时代做菜的配料比较简单，千金说的香料好多都是中药材，没学过中医的很难一下记住。

    “这个记不住就算了，千金有空跟你配好，包上两包就是了！”千金想了想说道，自己储存的这些东西够用上很久，要是李嫂子找，避免不了又要去药房，用不了多少，还麻烦。

    “好吧，干娘也就不给你客气了，我这脑袋是真不好用！”李嫂子想了想答应了，和干女儿就不客气了，大不了以后多帮衬千金一些。

    “这些东西，我要不是因为学医也记不住，和干娘的记忆无关的。那我继续讲喽！”千金拉着李嫂子的手，笑着询问，见李嫂子点头让她继续，才开口说道：

    “干娘剪一块纱布封一个口袋，把煮好控了水的瓜子放在里面，不要太满，7分就好。然后把口系上，平躺铺平放在炕头烤干就可以饿，大约需要3天时间，每天都把袋子饭反面。要是干娘嫌弃这样麻烦，可以直接放在锅中炒，炒干了就行！出来味道是差不多的！”(未完待续)