21.炸蘑菇（上）

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    “大师兄没吃过炸蘑菇啊。这道菜在我们村子里就经常有，每次大人们打猎的时候总是会顺便在树边或者湿地这种地方摘很多鲜菇回来，然后我爷爷就会用来做炸蘑菇。”

    马小把碗递了回去说道。

    “没吃过，这还是第一次听说有蘑菇有这种做法。城里的饭店也没见过菜单上有炸蘑菇。”

    “那可能就是因为炸蘑菇太普通了吧，所以城里的大饭店一般不会有的，就像光耀城，我家的饭店也不没有做炸蘑菇，而是做了时蔬乱炸，里面有蘑菇但是没人会关心有没有单一的炸蘑菇。”

    马道，他把他的刀具包展开摊在了料理桌上。

    总共有六样，比这厨房原来就有的刀具还多了三样。

    料理刀，用来处理一些精细的活。

    菜刀，也叫斩切刀。是最常用的主刀。可斩可切。但斩厚骨不适合，费力还容易缺口。

    砍刀，也叫剁刀。跟菜刀很像，但要重的多，刀背厚，有一定前翘，有的还有一个孔。适合斩骨头、斩带骨的鱼块等一切较硬较轫的东西。

    剔骨刀，刀身狭窄，前端尖，比较轻巧。用来分离紧贴在一起的不同部位，如剥皮，骨肉分离，去掉软骨等等。也有用这种刀作水果刀削苹果皮的。

    片刀，也叫桑刀。一般是长方形，刀背直而薄，刀面平。这种刀轻而锋利，故做最适合做切细的动作，切菜、片肉、切丝、切段，都不错。

    削皮刀，或叫瓜刨。刨刀样式现在太多了。从刨皮、挖眼、批丝、去鳞等等。

    多了砍刀，剔骨刀和片刀。

    “小师弟，你这出门都随身带着厨具的啊？”

    葫芦凑了过来，他的肌肉早就处理完了。

    “因为我本来应该是上百剑山当厨子的，我爸就给我准备了一套厨具。”

    马小又拿出了磨刀棒，这还和刀具分开放的。

    “诶，小师弟，你还没说这炸蘑菇该怎么做呢。”

    尊雷说道。

    “大师兄，要不然就交给我来做吧。”

    马小拿着磨刀棒摸了摸料理刀说道，他眼神里满是专注和认真。

    “那我就把这蘑菇放在这了，小师弟加油！”

    尊雷把蘑菇放在马小的面前后也跑去隔壁了。

    他一个只会修炼的大男人本来就不是很会料理，不单单是他一个，其他几位也不是很会，不然就不会选一些很容易处理的食材了。

    “咳咳，小师弟，你看三师兄我这鸡肉是不是也能......”

    胡卢拿着他的那盘肌肉说道。

    “交给我吧，三师兄。”

    马小满眼喜悦的说道，对他来说能做更多的菜那自然是更加开心的一件事情，他又有什么理由来拒绝呢。

    胡卢也解脱了，他放下了那盘鸡肉后也溜到了隔壁的房间。

    “呵呵，小师弟，你看我这牛腿......”

    “不行，二师兄你得要留下来给我搭一把手，我一个人处理不过来的！”