第104章 改革标兵

sp;  “你贵豪辛辛苦苦折腾了两个多月，自以为掠走了容石中档菜市场四分之一份额，但你想过没有，我秦天这些日子，根本就没在中档菜市场发力过。现在，我会动弹动弹了，一楼和分公司，便是将贵豪打入地狱的两把利器！”

    容东方：“休想！”

    秦天：“明天起，你就会见到贵豪灾难的开始，因为，秦氏快餐，将于明天正式登场！”

    “快餐？什么鬼？”

    秦天转身离去：“说了你也不懂。”

    1991年，快餐这个概念还陌生得很，肯德基1987年在京城设立第一家门店起，人们开始接触到了洋快餐，并带动大城市的快餐业萌芽。

    1990年，麦当劳、必胜客分别在深市和京城开业，快餐，这才开始走向千家万户。

    知道当时的洋快餐有多火吗？它被称为超级收款机。

    但要普及到三线城市杭兴市，那还得等1993年以后。

    那时凡喝头口水、转型为快餐企业的饭店酒家，无不赚得盆满钵满。

    为了购买快餐业用具，秦天专门去了趟省城，在容东方母校——江南烹饪学校努力下，这才如愿以偿。

    在收获了一大堆企业家名片后，秦天周解放、竺兰打道回府。

    ……

    第二天。

    容东方一直感觉有些心神不宁，昨天秦天说过，秦氏快餐将正式登场，但一大早他就派人前去观察，发现容石饭店一楼和二楼外墙依旧蒙着红布，丝毫没有开业迹象。

    五月一日开业，这是秦天早就放出的风声。

    那他昨天说的正式登场，指的是什么？

    中午午高峰即将结束时，林得华走进了他办公室。

    “木有丝毫动静，容总。”

    “或许是下半日。”容东方点上根烟。

    林得华也点上一根：“他们二楼，肯定跟三楼一样走高端路线，但重心会比三楼略微下移，主打500元——1000元一桌价格区间的高略偏中档路线，虽然对我们略有竞争，但总体影响不丝很大，毕竟，嗯闷（我们）丝以三四百元的中档菜为主的。”

    容东方点了下头：“高端菜市场，就让他们去白相吧。”

    林得华：“那么他们跟嗯闷竞争的主战场，在一楼。饮食服务公司把后院仓库给了秦天，打通后，一楼的经营面积比二楼大了一半。我派人反复打听过，一楼被隔成了两个区间，小区间丝二十多个包厢，大区间是大厅。”

    林得华深吸口烟：“秦天的经营，有些绕脑子，根本不按常理出牌。大厅他不像嗯闷这样摆放圆桌，放的丝小吃店那样的长条桌，能坐四个人。这个档次，看起来实在太低喽。”

    容东方：“侬以前讲过，那个大厅里，他放了近百张长条桌？”

    “对滴，满员经营，能坐四百人。秦天曾说，这是肯德基门店的布局方式方式。”

    “肯德基？”

    容东方眉头打成了一个结，好熟悉的名字，似乎有些印象。

    其实他还真有印象，沪市第一家肯德基门店，于1990（减1）年在外滩2号开业，这个地址以前是东风饭店。

    “啪！”容东方拍了下桌子，“我忖起来了，去年去沪市，陪我爸逛外滩，还站在那儿看稀奇，我爸还奇怪说，东风饭店咋没有了。”

    他喃喃地：“是，它叫快餐，洋快餐。”

    门口，传来一个员工的大喊声：“容总，出大事了，快看！”