第44章 神秘鱼肉丸

野君，正被高鹤天的人推搡着！

    李更新并不知道自己隔壁马上就要上演全武行了。

    此时他手里拿着一个不锈钢的盆子。正把所有刨过皮的马蹄用不锈钢肉锤捣碎。

    王妈妈，秦景。卢爽，赵大海四个人。此时正在轮班的用两把菜刀盏鱼肉蓉。

    每个人用最快的速度，双刀连砍。当一个人达到极限的时候。双刀往菜墩上一戳，自觉往旁边一错身。

    后面的人自然补位抓起双刀继续。周次往复后。六须鲶鱼的肉被很快斩成了极为细腻的肉茸。

    李更新觉得自己手中马蹄已经成了泥。微微点头感觉可以了。

    下意识抬头朝着对面看了看。

    微微点头说道：“可以了，把鱼肉蓉都弄到盆子里来吧！”

    说完话，李更新把盆子塞到了菜墩旁边。

    王妈妈把手中的鱼肉荣铲到了盆子里。李更新此时借着这个空挡，转身拿了两个柴鸡蛋敲开，把蛋清全都倒入了盆子里。两个金黄色的蛋黄则留在了小碗里。似乎一会还有别的用处。

    “卢爽，帮我把刚才切的香菇碎也倒鱼肉里。赵师傅，别愣着啊！把玉米淀粉弄成水淀粉。我一会要用。”李更新有条不紊的吩咐着众人应该干什么。

    此时，会场的大屏幕上。四组画面对比十足。

    独一味代表队的向天堂此时正在摆弄着他的朗姆酒芝士煨龙虾。身后的厨师们正在摆弄着一个个弧形的餐碟。

    碟子中间只有一个哈根达斯冰激凌圆球大小的地方。旁边都是不能盛菜的盘子边。

    盘子不小。但是装不了多少东西。看上去高档，实则坑爹！周边的盘头。被厨师们做出来给人一种艺术感十足的感觉。

    莫小鲜此时正在弄着姜黄色的三黄鸡，三杯鸡的传统做法，搭配着中餐西做的一些元素。芦笋与法香的运用，似乎赋予了江南三杯鸡新的活力。

    一杯米酒，一杯生抽，一杯香油。

    味香，色美，酒气扑鼻。

    评委们看了莫小鲜的菜，下意识嘀咕道：“今天这菜吃了不用找代驾吧？”

    “这个问题问的好。我也在琢磨到底算不算酒驾！”

    而李更新此时正带着一次性手套，反复抽打着自己手里的鱼肉。

    卢爽开始帮李更新准备燕窝汤羹的容器。评委们看了画面里卢爽准备出来的餐具。

    似乎已经领悟到李更新应该是要做一道汤菜了。只是不知道这鱼肉蓉究竟要以什么方法呈现出来。

    赵大海架上油锅以后。评委们纷纷诧异惊呼。鱼肉竟然要炸？河鲜的鲜味如何表达？

    不过这并不是最让所有人诧异的。

    重点在高鹤天的后厨，此时高鹤天手背青筋毕露。如果不是在比赛，自己肯定会拎着折凳冲进去了！

    厨王大赛上竟然闹内杠，而且还来全武行了？高鹤天心中暗暗呐喊：“你们怎么没抄着刀互砍啊！”(未完待续。。)

    ps：  抱歉，最近琐事缠身，更新不太给力。

    更新会自我反省的。请大家别着急哈~