第58章 急转直下

？”

    李更新点了点头。一副不着急不着慌的模样说道：“是啊！做毛血旺……”

    “那李师傅知道毛血旺为什么叫毛血旺。它的别名是什么吗？”刘背此时走到李更新身旁，故意侧了侧身子挡住了李更新的去路。

    赵大海在旁边怒道：“刘背，你老小子要干嘛？收起你那套嘴脸，我还不知道你有意拖延我们比赛时间是吗？”

    李更新笑呵呵的回头看了眼赵大海，冲其摆摆手。那意思：稍安勿躁……

    李更新身后的人每一个，可每一个如同他这样淡定的。

    比赛结果没出来，那大家就没拿到最后的胜利。众人不知道李更新为什么会如此淡然，难道他料定了两道菜就能完败蜀国演义吗？

    其实不然，李更新现在也想上炒锅前面烹饪出一道精品毛血旺出来，可是此时食神正疯狂的吸收着幸福值。

    李更新自己一道鱼香肉丝，已经用完了所有幸福值。

    如果自己真上了炒锅，那乐子可就大了。

    一定会是假李鬼被真李逵当场拆穿？

    而且，既然卢爽的女儿醉虾胜利了。

    李更新对自己炒的鱼香肉丝更是有十足十的把握。

    胜利的荣誉奖杯似乎已经到手。李更新也就不着急了。所以他这才站在刘背面前愿意与其磨牙。

    此时的刘背看着李更新，微微笑着问道：“李师傅真的不知道毛血旺又叫什么菜吗？”

    “不知道！”李更新说的很直白，没有丝毫读懂装懂的意思。

    刘背不厌其烦的冲李更新说到：“其实嘛，这毛血旺在川菜里又叫冒血旺。”

    说话的光景，刘背就冲李更新笑了笑接着说道：“这菜是巴蜀著名的汉族小吃，属于川菜菜谱之一，以鸭血为制作主料，毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主，口味属于麻辣味。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。”

    赵大海皱着眉头，苦着脸在一旁轻声嘀咕道：“更新，要聊天一会在聊天，时间不多了，咱们两道菜对人家三道菜就麻烦了……”

    李更新心里暗暗叫苦，但脸上又不能表露数来什么。冲着赵大海摆摆手仿佛在说：“没事，在聊两句不打紧的。”

    刘背见李更新如此上路，连忙笑着接着“好心”的给李更新普及川菜知识一般说道：“毛血旺的名气已引领川菜大军，席卷了大江南北。我们蜀国演义对传统的毛血旺进行了改良和创新，将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大。这道菜已经成为我们蜀国演义的招牌菜之一了。

    而起你要是有机会去四川，那这道菜绝对是值得你一尝为快的巴蜀名菜。”

    李更新刚一点头，就见厨房大门被人一把推开。

    李更新的脸色猛的一沉，自己看着冲进来的侍者在慕凝雪和米荼二人耳朵边不知道在嘀咕着什么。

    米荼在其间还气鼓鼓的大声问了一句：“你确定吗？怎么能这样？”

    “完蛋！难道出什么差错了吗？不应该啊！”李更新想到这里，看着眼前的刘背。自己实则心里着急的冲食神问道：“我可能必须马上就要做这道菜了。外面或许出了什么纰漏。幸福值现在积攒的怎么样了？”

    “还差一点，估计还需要十五分钟到二十分钟左右。现在幸福值正在以井喷的态势冲我涌过来！”食神快速回应了李更新一句话。

    李更新一皱眉头，抬头看看三个小时已经过去了两个半小时还要多。这要是二十分钟，自己就算是灶王爷与食神合体也整不出来毛血旺了。

    电影里那种能一分钟制作的黯然**饭可是戏剧表现手法。

    真细究起来，鸡蛋弄好，菜焯水，叉烧切块摆在盘上。就这这一系列动作何止一分钟能完成？

    李更新扭头回顾着身后的众人，耳畔就听刘背此时还在滔滔不绝的讲述着毛血旺的渊源故事，总之目的只有一个，就不让你去炒菜！”

    “二十世纪四十年代，巴蜀古镇水码头上有个王姓屠夫。他每天把卖肉剩下的杂碎，以低价处理甩卖。

    这王屠户的媳妇张大婶觉得可惜，于是当街卖起杂碎汤的小摊，用猪头肉、猪骨入老姜、花椒、料酒用小火煨制，加豌豆熬成汤。又加入猪肺叶、肥肠，味道特别好。

    在一个偶然机会，张氏在杂碎汤里直接放入鲜生猪血旺，发现血旺越煮越嫩，味道更鲜。这道菜是将生血旺现烫现吃，遂取名毛血旺。“毛”是巴蜀方言，就是粗糙，马虎的意思！”

    李更新还没说话，一旁的海天空嘀咕着道：“我怎么越听越感觉和我们家卤煮火烧一个意思了？”(未完待续。。)